コギフロ corgi-Frontier

犬猫子供の写真を激写しまくるオヤヂなブログです

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最近、ワッフルが無性に食べたくなってしまい
クロスガーデンにあるワッフル屋さんで買ってみたりしたのですが
あまりおいしくない、、、、、

ならば自分で作ってみよう!
ということで、ワッフルメーカーを買って作ってみたりしたのです
最初はホットケーキの粉で作ったのですが、、、、
美味かったのですが、結局は
ホットケーキなんですよね(^^;
そこで、ちゃんとしたベルギーワッフルを作ってみることにしました



生地がパンなんですよね~
まずはイースト菌まぜてこねこね~
DSC_5593.jpg

1次発酵したら、2倍にふくらみました~~~

DSC_5594.jpg

あとは小分けにして、二次発酵
最終的にはさらに小分けにして、13玉になりました
それをワッフルメーカーで焼いて~~~
ホットケーキで焼き感覚はつかんでいるので、時間を計らなくても焼けるようになりましたw


DSC_5595.jpg

そして完成!

外はサクサク、中はふわふわ! これが本物の ベルギーワッフルだ!!

うまし!(*´Д`*)

次は中にいろいろまぜて焼いてみよう~~!

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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